Sancerre Mainbré

Om vinet

Sauvignon Blanc från Sancerre, gjord med ett inslag av fat som ger en lite rundare framtoning än man kanske väntar sig. Doft och smak bjuder på gula päron, krusbär, persika och kryddor, med citrus som ger extra lyft. Fyllighet ligger på medelnivå men fruktsyran är hög och sötman låg, vilket gör vinet spänstigt och torrt i stilen. Passar bra till grönsaker, fisk och skaldjur.

Om producenten

Sancerre regionen

Sancerre är torrt vitt vin gjort nästan uteslutande på sauvignon blanc, med hög syra och en mineralisk ton som kommer från kalkstensjordarna i övre Loiredalen. Stilen är sällan fatlagrad, vilket ger renodlad frukt och citrusaktig spänst snarare än fyllighet. En mindre del rött och rosé görs också på pinot noir. Priset ligger över de flesta enklare sauvignon blanc-viner, vilket speglar den efterfrågade appellationen och de mer krävande kalkstensbelägna vingårdarna.

Om regionen

Smakprofil

Nyanserad, fruktig smak med inslag av fat, gula päron, krusbär, persika, kryddor och citrus.