Sandrine Henriot
Sandrine Henriot
Rött
Beaujolais
BeaujolaisNaturvin från Beaujolais med rustik, ärlig karaktär
798 kr2250 ml
Om vinet
Ett torrt rött naturvin från Beaujolais, gjort med minimal insats i källaren. Med sina 12% alkohol är det lätt på foten snarare än tungt, vilket är typiskt för stilen i regionen. Här finns inget som poleras eller maskeras, utan vinet får visa sina egna, lite oslipade kanter. Serveras bäst rumstempererat eller lätt kylt för att smaken ska öppna sig.
Om producenten
Sandrine Henriot driver en familjegård på 3,3 hektar fördelat på fyra kuperade skiften i Beaujolais. Hon tog över gården 2018 efter att ha praktiserat hos erkända vinodlare i Bourgogne. Odlingen sker ekologiskt och biodynamiskt certifierat, med Gamay som huvuddruva i cuvéer från Regnié, Morgon och Beaujolais-Villages.
Vad folk tycker
Ännu få omdömen att luta sig mot.
Beaujolais regionen
Beaujolais ligger på graniten söder om Bourgogne och odlar nästan uteslutande Gamay, med små inslag av Chardonnay och Pinot Noir. Druvan formas efter jordmån och läge, från lätta och bärig fruktiga viner till strukturerade crus med lagringspotential. De tio cru-byarna i norr ger de mest koncentrerade och åldringsbara vinerna, medan enklare Beaujolais och Beaujolais-Villages är gjorda för att drickas unga. Spridningen i stil syns tydligt i katalogens breda prisspann, från vardagsviner till mer ambitiösa flaskor från enskilda producenter.
Om regionen