Sandrine Henriot
Sandrine Henriot
7.9/ 10Rött
BeaujolaisGamay
BeaujolaisGamayEn fräsch Morgon med lätt kropp och rena bär
299 kr750 ml
Om vinet
Gamay från Morgon, ett av Beaujolais mest ansedda cru-områden, med låg fyllighet och medelhög strävhet och fruktsyra. Det ger ett rödvin som känns lätt och drickvänligt snarare än tungt, med sötma som knappt märks av eftersom vinet är helt torrt. Perfekt att servera lätt kylt till fågel, kalv, fläsk eller pasta där du vill ha ett rött vin som inte tar över maten. Drick nu, det finns ingen anledning att lägga undan det.
Om producenten
Sandrine Henriot driver en familjegård på 3,3 hektar fördelat på fyra kuperade skiften i Beaujolais. Hon tog över gården 2018 efter att ha praktiserat hos erkända vinodlare i Bourgogne. Odlingen sker ekologiskt och biodynamiskt certifierat, med Gamay som huvuddruva i cuvéer från Regnié, Morgon och Beaujolais-Villages.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av de som provat det, även om det ännu är relativt få omdömen att gå på. Den lätta stilen kan dock kännas i tunnaste laget för den som väntar sig ett kraftigare rödvin.
Beaujolais regionen
Beaujolais ligger på graniten söder om Bourgogne och odlar nästan uteslutande Gamay, med små inslag av Chardonnay och Pinot Noir. Druvan formas efter jordmån och läge, från lätta och bärig fruktiga viner till strukturerade crus med lagringspotential. De tio cru-byarna i norr ger de mest koncentrerade och åldringsbara vinerna, medan enklare Beaujolais och Beaujolais-Villages är gjorda för att drickas unga. Spridningen i stil syns tydligt i katalogens breda prisspann, från vardagsviner till mer ambitiösa flaskor från enskilda producenter.
Om regionen