Sandrine Henriot
Sandrine Henriot
7.9/ 10Rött
BeaujolaisGamay
BeaujolaisGamayLättkroppig Morgon med saftig fruktsyra och bärig doft
299 kr750 ml
Om vinet
Gamay från Morgon i Beaujolais, torrt och lätt på foten med låg fyllighet och låg strävhet. Fruktsyran är hög och ger vinet spänst, medan dofterna drar åt björnbär och sylt av mörka bär. Ett rödvin som är gjort för att drickas ungt, med frukt i förarsätet snarare än tanniner. Passar bra till fågel, kalv, fläsk och pasta tack vare sin lätta stil.
Om producenten
Sandrine Henriot driver en familjegård på 3,3 hektar fördelat på fyra kuperade skiften i Beaujolais. Hon tog över gården 2018 efter att ha praktiserat hos erkända vinodlare i Bourgogne. Odlingen sker ekologiskt och biodynamiskt certifierat, med Gamay som huvuddruva i cuvéer från Regnié, Morgon och Beaujolais-Villages.
Vad folk tycker
Vinet har tagits emot väl så här långt, även om antalet omdömen ännu är begränsat. Den låga strävheten och fylligheten gör att den som väntar sig ett kraftfullt rödvin kan bli förvånad.
Beaujolais regionen
Beaujolais ligger på graniten söder om Bourgogne och odlar nästan uteslutande Gamay, med små inslag av Chardonnay och Pinot Noir. Druvan formas efter jordmån och läge, från lätta och bärig fruktiga viner till strukturerade crus med lagringspotential. De tio cru-byarna i norr ger de mest koncentrerade och åldringsbara vinerna, medan enklare Beaujolais och Beaujolais-Villages är gjorda för att drickas unga. Spridningen i stil syns tydligt i katalogens breda prisspann, från vardagsviner till mer ambitiösa flaskor från enskilda producenter.
Om regionen
