Viña Santa Alicia
Santa Alicia
6.6/ 10Rött
Central ValleyCabernet Sauvignon
Central ValleyCabernet SauvignonFyllig cabernet med fatkaraktär, nötter och mörka bär.
149 kr1500 ml
Om vinet
Från Central Valley i Chile kommer den här Cabernet Sauvignon, med fruktig smak av fat, svarta vinbär, plommon, vanilj, nötter, viol och örter. Fyllighet och strävhet ligger båda på medelnivå medan fruktsyran är hög, vilket ger ett fräscht mothåll till fruktkaraktären. Alkoholhalten på 13,5 procent bidrar till en fyllig men inte tung karaktär. Vinet är torrt och passar till allt från grönsaker till viltkött.
Om producenten
Viña Santa Alicia grundades 1954 av Máximo Valdés, som då anlade vingården "Houses of Pirque" på bördig mark nära Santiago i Chile. Vingården ligger i Central Valley, en region känd för sina goda förutsättningar för rödvinsdruvor. Producenten arbetar bland annat med cabernet sauvignon och andra klassiska röda druvsorter från trakten.
Kul fakta
Enligt uppgift kom druvorna till vinet tidigare från Maipo Valley, innan de började hämtas från Central Valley.
Vad folk tycker
Vinet är välkänt och prövat av väldigt många, men mottagandet är svalt snarare än entusiastiskt.
Central Valley regionen
Central Valley sträcker sig som ett brett band genom Chile, med Anderna i öster och Stilla havet i väster som ram. Inom området ryms flera kända delregioner som Maipo, Rapel, Curicó och Maule, var och en med sin egen prägel på klimat och jordmån. Höjdskillnader och avstånd till kusten ger vinodlarna möjlighet att arbeta med allt från kraftiga rödviner till svalare, mer syrafriska stilar. Cabernet Sauvignon och Carménère dominerar utbudet, men Syrah, Malbec och Carignan visar på regionens bredd.
Om regionen