Viña Santa Helena
Santa Helena
6.4/ 10Rött
Central ValleyCabernet Sauvignon
Central ValleyCabernet SauvignonChilensk Cabernet med mjuka tanniner och frisk fruktsyra till vardagsmiddagen.
69 kr750 ml
Om vinet
Ren Cabernet Sauvignon från Central Valley i Chile med smak av svarta vinbär, hallon, färska örter och lakrits. Strävheten är medel och ligger fint tillsammans med en hög fruktsyra, medan fyllighet är medel snarare än massiv. Ett torrt vin på 13 procent alkohol som är gjort för att drickas nu. Brett passande till allt från fågel och fläsk till nötkött och vilt.
Om producenten
Viña Santa Helena grundades 1942 i Centraldalen, en av Chiles mest kända vinregioner. Vinhuset har vuxit till att bli en av landets större vinexportörer med försäljning på ett femtiotal marknader världen över. Idag ingår Santa Helena i vinkoncernen VSPT Wine Group.
Vad folk tycker
Vinet är svalt mottaget bland de många som provat det, och kritikerbetyget landar på medelmåttigt. En del tycker att det är för enkelt, medan andra uppskattar de milda tanninerna och den fruktiga karaktären.
Central Valley regionen
Central Valley sträcker sig som ett brett band genom Chile, med Anderna i öster och Stilla havet i väster som ram. Inom området ryms flera kända delregioner som Maipo, Rapel, Curicó och Maule, var och en med sin egen prägel på klimat och jordmån. Höjdskillnader och avstånd till kusten ger vinodlarna möjlighet att arbeta med allt från kraftiga rödviner till svalare, mer syrafriska stilar. Cabernet Sauvignon och Carménère dominerar utbudet, men Syrah, Malbec och Carignan visar på regionens bredd.
