Santa Tresa
Santa Tresa
7.5/ 10Rött
SicilienNero d'Avola
SicilienNero d'AvolaEn sicilianare byggd på Frappato och Nero d'Avola, fyllig men torr
189 kr750 ml
Om vinet
Cerasuolo di Vittoria är en siciliansk klassiker där Frappato och Nero d'Avola möts, och här får den fyllig kropp trots att strävheten hålls på medelnivå. Doft och smak bjuder på körsbär, hallon, jordton och en antydan av läder, med röd frukt som röd tråd genom hela vinet. Fruktsyran ligger i mitten, vilket ger ett torrt vin med tydlig men inte spetsig karaktär. Passar bra till lamm, pasta och nötkött där den mörkare fruktigheten kan mäta sig med kött och sås.
Om producenten
Feudo di Santa Tresa ligger utanför Vittoria i södra Sicilien, i ett område med lång vinodlingstradition. Egendomen har historiska rötter och togs 2001 över av Stefano och Marina, som byggde om driften i grunden och satsade på ekologisk odling. Vinerna görs på omsorgsfullt utvalda kloner odlade i regionen kring Vittoria, känd för sin sicilianska vinhistoria.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många som provat det och har fått ett högt betyg av kritiker. Den höga fyllighetsgraden i kombination med den relativt låga strävheten gör det dock till en stil som inte alla tanninälskare lockas av.
Sicilia regionen
Sicilien är en solig, torr ö med lång vinodlingshistoria och stor spridning i stilar. Nero d'Avola dominerar som röd druva och ger fylliga, mörkbäriga viner, medan Grillo och Catarratto formar merparten av de vita. På Etnas vulkaniska jordar odlas svalare, mer strama rödviner med tydlig syra, ett annat uttryck än de kraftiga viner ön annars är känd för. Prisspannet är brett, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor från specifika delområden.
