Camille Giroud
Santenay Rouge
7.7/ 10Rött
Côte de BeaunePinot Noir
Côte de BeaunePinot NoirBurgundisk pinot noir med bär och jordtoner från Côte de Beaune
419 kr750 ml
Om vinet
Ren Pinot Noir från Santenay i Côte de Beaune, med toner av körsbär, hallon och röd frukt tillsammans med jordton och ett stänk ek. Fylligheten ligger i mellanregistret med låg strävhet och medel fruktsyra, vilket ger ett smidigt men ändå saftigt intryck. Torrt och rakt på sak, utan sötma som stör bilden. Passar bra till fågel, kalv, nötkött och vilt, precis den typ av mat som brukar följa med Pinot Noir från Bourgogne.
Om producenten
Maison Camille Giroud grundades 1865 i Beaune och räknas som ett av de mer anrika négocianthusen i Bourgogne. Verksamheten flyttade till sina nuvarande lokaler nära järnvägsstationen i Beaune i slutet av 1890-talet. Huset arbetar som négociant, det vill säga man köper in färdiga viner och druvor från odlare i regionen, med fokus på Côte de Beaune och Côte de Nuits. I vår katalog finns både röda och vita viner från producenten, med tyngdpunkt på de röda.
Vad folk tycker
Uppskattat av många konsumenter, även om kritiker har varit lite mer avvaktande. En pinot noir som verkar tilltala den breda smaken mer än de mest kräsna.
Côte de Beaune regionen
Côte de Beaune är den södra halvan av Côte d'Or och räknas som ett av världens främsta ursprung för chardonnay, med vingårdar som Montrachet som referenspunkt för stilen. Vitvinerna kännetecknas av koncentration och lagringspotential snarare än fruktig enkelhet, medan de röda pinot noir-vinerna från samma trakt är mer strama och blommiga än sina motsvarigheter längre norrut. Prisspannet är brett, från mer tillgängliga byviner till flaskor från de mest ansedda lägena där knapphet och rykte driver priserna långt över genomsnittet. Gemensamt för utbudet är att läget i sluttningen, snarare än enbart druvan, avgör vinets karaktär och pris.
