Les Demoiselles

Om vinet

Här möts klassisk Sauvignon Blanc-karaktär med Sancerres kalkjordar: citron, citrus och mineral i doften, med toner av bivax och honung som ger lite fyllighet åt näsan. I munnen är vinet torrt med hög fruktsyra och låg fyllighet, en stram och fräsch stil snarare än len och rund. Det är en tydlig region- och druvexpression, gjord för den som gillar spänst framför fylla. Passar bra till grönsaksrätter, skaldjur, fläsk och även mjukost eller kryddstark mat.

Om producenten

Sancerre regionen

Sancerre är torrt vitt vin gjort nästan uteslutande på sauvignon blanc, med hög syra och en mineralisk ton som kommer från kalkstensjordarna i övre Loiredalen. Stilen är sällan fatlagrad, vilket ger renodlad frukt och citrusaktig spänst snarare än fyllighet. En mindre del rött och rosé görs också på pinot noir. Priset ligger över de flesta enklare sauvignon blanc-viner, vilket speglar den efterfrågade appellationen och de mer krävande kalkstensbelägna vingårdarna.

Om regionen

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.