Sauska és Társa Kft.
Sauska
6.9/ 102022Vitt
Tokaj
TokajTorr Furmint med hög fruktsyra från Tokaj, Ungern
129 kr750 ml
Om vinet
Furmint är druvan bakom de berömda söta Tokaj-vinerna, men här möter vi den i torr tappning. Doft och smak bjuder på gula äpplen, päron och honung tillsammans med mineral och örter, och fruktsyran är hög medan fyllighet och sötma håller sig i bakgrunden. Citrusinslagen ger extra fräschör i avslutningen. Ett vin som känns rakt och friskt snarare än tungt eller sött.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
6.9/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument3.7/ 5
4 567 omdömen
Kritiker76poäng
9 recensioner med betyg 86-92 poäng
Om producenten
Sauska grundades 2003 av Kristián Sauska och hans fru Andrea i Tokaj, i nordöstra Ungern. Regionen är känd sedan lång tid tillbaka för sina söta aszúviner, som traditionellt lagrats i källare uthuggna i vulkanisk klippa. Vinerierna moderna anläggning har uppmärksammats som ett arkitektoniskt landmärke i det UNESCO-listade vinområdet. I vår katalog finns ett vitt vin från producenten.
Vad folk tycker
Vinet är brett uppskattat och håller dessutom högt kritikerbetyg, vilket gör att det verkar tilltala både lekmän och proffs. Den låga fylligheten kan dock kännas mager om man väntar sig ett mer fylligt vitt vin.
Tokaj regionen
Tokaj ligger i nordöstra Ungern, där floderna Bodrog och Tisza skapar de dimmor som gynnar ädelrötans utveckling på druvorna. Furmint är den dominerande druvan och står för större delen av utbudet, ofta i sällskap med Hárslevelű. Regionen är känd för sina söta Aszú-viner, byggda på botrytisdrabbade bär som ger hög sockerhalt och lång lagringspotential, men här görs även torra Furmint-viner med hög syra och mineralton. Katalogens viner spänner brett i pris, från enklare torra stilar till sällsynta, djupt koncentrerade Aszú-flaskor.
Om regionen
Utvalda kritikeromdömen
James Suckling
Årgång 2023
Fresh and clean on the nose, this medium-bodied white offers aromas of citrus fruit, nectarines, white blossom and crushed stones. Crunchy and agile, it has medium body and crisp, vivid acidity. Tense and mineral, it offers freshness and poise. Drink now. Screw cap. Screw cap.
Andreas Larsson - Tasted91/ 100
Årgång 2020
Pale straw colour with a green hue. Pure nose showing discreet fruit, rather a mineral/flinty nose with fine notes of lemon zest, wild herbs and white fleshed fruit. Very good grip on the palate, fine substance and extract adding freshness, youthful texture with discreet notes of citrus, nori and fresh hazelnut. Long and mouthwatering finish with a saline feeling. Youthful and restrained but good depth.
Smakprofil
Fruktig, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, päron, honung, mineral, örter och citrus.
Smak
Gula äpplenPäronHonungMineralÖrterCitrus
Fyllighet
Syra
Sötma
Servering
Servera kylt vid 8-10°C. Drick nu eller lagra några år.
FiskFiskFågelSkaldjurSkaldjurGrönsakerGrönsaker
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
129 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2017 | 3.8 / 5 | 87 p | - |
| 2018 | 3.7 / 5 | 91 p | - |
| 2019 | 3.6 / 5 | 87 p | - |
| 2020 | 3.8 / 5 | 90 p | - |
| 2021 | 3.9 / 5 | 90 p | - |
| 2022 | 3.8 / 5 | 92 p | - |
| 2023 | 3.8 / 5 | 93 p | - |
| 2024 | 3.9 / 5 | 92 p | - |
| 2025 | 3.8 / 5 | - | - |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
2020
718k
2021
4m
2022
1.1m
2023
666k
2024
73k
2025
54k
718k
4m
1.1m
666k
73k
54k
202020212022202320242025