Cantina Valle Isarco
Sauvignon Blanc
7.8/ 10Vitt
Alto AdigeSauvignon Blanc
Alto AdigeSauvignon BlancSauvignon Blanc från högt belägna vingårdar i Alto Adige
189 kr750 ml
Om vinet
Krusbär, grapefrukt och citrus möter en mineralisk ton, med päron som en mjukare underton. Fruktsyran ligger på medelnivå och ger fräschör utan att bli skarp, medan fyllighet medel gör vinet smakrikt utan att kännas tungt. Torrt och rent i stilen, typiskt för Sauvignon Blanc odlad i Alto Adige. Ett vin att dricka nu, gjort för mat snarare än långlagring.
Om producenten
Cantina Valle Isarco ligger i Eisacktal/Valle Isarco, den nordligaste vindalen i Alto Adige. På 1960-talet odlades här mest rödvin, men i dag är kooperativet framför allt känt för sina vita viner som Sylvaner, Gewürztraminer och Kerner, tack vare dalens klimat som passar vita druvor extra bra. I katalogen finns både vita och röda exempel från producenten.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många konsumenter och har fått högt kritikerbetyg, vilket tyder på ett brett gillande. Den ärliga invändningen är att stilen, torr och mineralisk, inte är för dem som vill ha en sötare eller mer fruktdriven vit.
Alto Adige regionen
Alto Adige är den tyskspråkiga, alpina halvan av Trentino-Alto Adige, med gränser mot Österrike och Schweiz. Höjdlägena och den stora temperaturskillnaden mellan dag och natt ger vita druvviner med tydlig frukt och hög syra, där Pinot Blanc, Chardonnay och Sauvignon Blanc hör till de vanligaste. Regionen är också känd för Lagrein, en lokal blådruva som ger mörka och friska röda viner, samt Pinot Noir som här får en finstämd, kylig karaktär. Katalogens utbud speglar denna bredd, från prisvärda vardagsviner till dyrare flaskor i det övre skiktet.
