Savage Wines LTD
Girl Next Door
8.4/ 10Rött
Western CapeSyrah
Western CapeSyrahSydafrikansk Syrah med pepprig karaktär och mörk frukt
400 kr750 ml
Om vinet
Ren Syrah från Western Cape med tydlig karaktär av svartpeppar och vitpeppar tillsammans med mörka körsbär, blåbär och mörk frukt. Fyllig i stilen med medelhög strävhet och fruktsyra som håller emot, medan sötman är låg vilket ger ett torrt, rakt intryck. Med 13,5 procent alkohol känns det ändå inte tungt utan mer koncentrerat på fruktens och kryddans uttryck. Ett vin som gärna får stå bredvid grillat kött eller vilt för att visa vad det går för.
Om producenten
Savage Wines grundades av Duncan Savage, som gjorde sin första egna årgång 2011 efter att ha arbetat som vinmakare på Cape Point Vineyards. Vinerna görs i urbana lokaler i Salt River i Kapstaden, med druvor från höglänta och kustnära lägen i Western Cape. Savage arbetar gärna med gamla, torrodlade bushvines-vingårdar, däribland en plantering från 1982. Stilen är balanserad och precis snarare än kraftfull, vilket gjort producenten till en av de mer omtalade i sin generation sydafrikanska vinmakare.
Vad folk tycker
Vinet lockar fram starka fanskaror hos en del konsumenter, samtidigt som kritiker gett det ett riktigt fint betyg. Som ny årgång är helhetsbilden ännu under uppbyggnad, så det kan vara värt att smaka innan man drar egna slutsatser om hur det utvecklas.
