Domaine Leflaive
Savigny Les Beaunes 1er Cru Les Jarrons
Rött
Côte de BeaunePinot Noir
Côte de BeaunePinot NoirEn Pinot Noir från Côte de Beaune med hög fruktsyra och lena tanniner.
1 300 kr750 ml
Om vinet
Det här är en Pinot Noir från Côte de Beaune, gjord på druvan till hundra procent. I glaset möts man av medelfyllig kropp, låg strävhet och en fruktsyra som sticker ut och ger vinet spänst. Sötman är låg och stilen torr, vilket gör helheten fräsch snarare än tung. Passar bra till fågel, kalv, nötkött och vilt, och kan drickas nu men klarar också att ligga några år till.
Om producenten
Domaine Leflaive är baserat i Puligny-Montrachet i Côte de Beaune, och familjens historia på orten går tillbaka till 1717 då Claude Leflaive slog sig ner där för att odla vin. Domänen har genom generationerna blivit ett av de mest ansedda namnen i Bourgogne, särskilt för sina vita viner. Fokus ligger på chardonnay från appellationer i Côte de Beaune, men sortimentet rymmer även viner från Mâconnais och Côte de Nuits.
Vad folk tycker
Vinet har fått ett mycket högt kritikerbetyg, men med så här hög fruktsyra och lite strävhet kan det ändå kännas väl spänstigt för den som söker ett mjukare, rundare rödvin.
Côte de Beaune regionen
Côte de Beaune är den södra halvan av Côte d'Or och räknas som ett av världens främsta ursprung för chardonnay, med vingårdar som Montrachet som referenspunkt för stilen. Vitvinerna kännetecknas av koncentration och lagringspotential snarare än fruktig enkelhet, medan de röda pinot noir-vinerna från samma trakt är mer strama och blommiga än sina motsvarigheter längre norrut. Prisspannet är brett, från mer tillgängliga byviner till flaskor från de mest ansedda lägena där knapphet och rykte driver priserna långt över genomsnittet. Gemensamt för utbudet är att läget i sluttningen, snarare än enbart druvan, avgör vinets karaktär och pris.
Om regionen