Schloss Gobelsburg
Schloss Gobelsburg
8.0/ 10Vitt
NiederösterreichGrüner Veltliner
NiederösterreichGrüner VeltlinerEn söt Auslese med hög syra och lågt alkoholhalt
269 kr375 ml
Om vinet
Grüner Veltliner som Auslese, alltså skördad sent och pressad till ett vin med hög sötma men också hög fruktsyra som håller det i balans. Doften bjuder på vildhonung och mörkt bröd, medan smaken är rik och komplex med en vibrerande spänst. På tungan är den köttig och nästan förförisk, med ren fruktkaraktär och den kryddiga, pepprig-cederdoftande sidan som är typisk för druvan. Fyllig i medelklassen, men med en längd och renhet som gör den intressant att följa över tid.
Om producenten
Schloss Gobelsburg i Kamptal räknas som den äldsta vingården i Donau-regionen, med dokumenterad vinodling som går tillbaka till 1171 då munkar från Zwettl-klostret fick sina första vingårdar vid Heiligenstein och Gaisberg. Slottet är en skyddad byggnad och gården har genom historien varit nära förknippad med cistercienserorden. Idag produceras framför allt vita viner, med Grüner Veltliner och Riesling som bär vidare traditionen från de gamla klostervingårdarna runt slottet.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter, med en söt, syrarik stil som sticker ut. Sötheten och den låga alkoholhalten gör att det inte passar alla smaker, särskilt de som föredrar torrare vitt.
Niederösterreich regionen
Niederösterreich är Österrikes största område för kvalitetsvin och omger Wien med ett lapptäcke av delregioner och terränger. Det pannoniska klimatet, med varma somrar och sval inverkan från Donau och skogsområden, ger druvorna både mognad och syra. Grüner Veltliner dominerar utbudet och kompletteras av Riesling på mer mineraliska lägen samt Zweigelt och Blaufränkisch bland de röda. Den stilmässiga bredden, från lätta klassiska vita viner till mer koncentrerade utgåvor, gör regionen svår att sammanfatta i en enda smakprofil.
