Schloss Johannisberg
Schloss Johannisberg
8.2/ 10Vitt
RheingauRiesling
RheingauRieslingTorr Riesling från Rheingau med hög fruktsyra och fin fruktkaraktär
349 kr750 ml
Om vinet
En torr Riesling från Rheingau, gjord uteslutande på druvan Riesling. Doft och smak bjuder på honung, persika, aprikos, äpple och päron, medan fyllighet ligger på medelnivå och fruktsyran är hög. Sötman är låg trots de generösa fruktnoterna, vilket ger ett fräscht och rakt intryck i glaset. Passar bra till kryddstark mat, fågel, fläsk och skaldjur, och tål att lagras något om man vill.
Om producenten
Schloss Johannisberg ligger på en kulle i Rheingau där vinodling funnits sedan medeltiden, ursprungligen som ett benediktinkloster. Sedan 1720 odlas här uteslutande Riesling, vilket gör egendomen till en av de första renodlade Rieslingproducenterna i världen. Klostret byggdes senare om till ett barockslott, och platsen räknas som en betydelsefull del av den tyska vinhistorien. Idag är Schloss Johannisberg medlem i kvalitetsorganisationen VDP och fortsätter traditionen med Riesling som enda druva.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat bland konsumenter och får även gott betyg av kritiker. Den höga fruktsyran gör att den som föredrar mjukare, rundare viner kan uppleva den som väl syrlig.
Rheingau regionen
Rheingau ligger där Rhen svänger österut och skapar sydvända sluttningar som fångar solen på ett sätt som är ovanligt för den tyska breddgraden. Riesling dominerar helt, med Pinot Noir som ett betydligt mindre men etablerat inslag, och druvan uttrycks i allt från torra och strama stilar till söta senskördar. Munkar och klosterlandskap som Kloster Eberbach har satt sin prägel på regionens vinodling under mycket lång tid. Pristrappan spänner brett, från enkla vardagsviner till flaskor på museinivå, vilket speglar hur stor spännvidd stilarna faktiskt har.
