Schola Sarmenti
Schola Sarmenti
7.9/ 10Rött
ApulienZinfandel
ApulienZinfandelFruktdriven Primitivo från Apulien med mjuk, medelfyllig karaktär
199 kr750 ml
Om vinet
Den här Primitivon (Zinfandel) från Apulien bjuder på björnbär, körsbär och choklad, kryddat med toner av vanilj och ek. Fyllan ligger på medelnivå med låg strävhet och låg fruktsyra, vilket gör vinet mjukt och lättillgängligt i glaset. Avslutningen är lång och lite kryddig, med en fräschhet som lyfter den mörka fruktsötman. Torrt i stilen men med en fruktig sötma som balanserar helheten fint till exempelvis lamm eller pasta med köttfärssås.
Om producenten
Vad folk tycker
Vinet är brett uppskattat bland konsumenter och får också gott betyg av kritiker. Den låga strävheten gör att den som gillar mer tanninrika röda viner kan tycka att den känns väl mjuk.
Puglia regionen
Puglia är den långa remsan längst ner i Italiens häl, omgiven av hav på nästan alla sidor och präglad av ett varmt, torrt medelhavsklimat. Här dominerar rödvin stort, med Primitivo (Zinfandel) och Negroamaro som bärande druvor, vilket ger viner med mycket mogen frukt och fyllig karaktär. Historiskt har regionen levererat stora volymer enkla bruksviner, men de senaste decennierna har fler producenter satsat på högre kvalitet och tydligare karaktär utan att tappa den generösa stilen. Resultatet är ett brett spann från prisvärda vardagsviner till mer ambitiösa flaskor med djup och lagringspotential.
Om regionen
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
