Schwedhelm Zellertal
Schwedhelm Wotan
2022Vitt
Pfalz
PfalzRakryggad Riesling från Pfalz med hög fruktsyra och torr stil
274 kr750 ml
Om vinet
Namnet Kalkfels antyder kalkstensmark, och det märks i en Riesling som är rak och syrlig snarare än söt. Fruktsyran är hög medan fyllighet och sötma hålls på medelnivå respektive lågt, vilket ger ett fokuserat och torrt vin. Med sina 12% alkohol är det en lättare stil av tysk Riesling, byggd för spänst snarare än fylla. Passar bra till skaldjur, fågel och fläsk, men klarar även en kryddstark rätt tack vare syran.
Om producenten
Weingut Schwedhelm drivs av bröderna Stephan och Georg Schwedhelm i Zellertal, en del av Pfalz. Familjen har odlat vin på platsen i generationer och vingården grundades formellt 1965. Toppvinet i sortimentet är Wotanfels Riesling trocken Erste Lage, uppkallat efter kalkstensklippan Wotanfels, och visar husets inriktning på terrängdrivna, torra vita viner. Bröderna arbetar för att föra vidare Zellertals rykte som vinregion, ett anseende som var starkt redan för över hundra år sedan.
Vad folk tycker
Ännu få omdömen att luta sig mot.
Pfalz regionen
Pfalz är Tysklands andra största vinregion och den med mest sol i landet, vilket ger vinerna en mognad fruktkaraktär snarare än den strama syra man ofta förknippar med tysk Riesling. Riesling dominerar odlingen stort, men även Pinot Noir och Chardonnay tar upp betydande arealer, vilket gör Pfalz till en av Tysklands mer stilmässigt breda regioner. Utöver klassiska vita druvor odlas här också ovanligt mycket av röda sorter som Merlot och Cabernet Sauvignon jämfört med övriga Tyskland. Resultatet är ett sortiment som spänner från prisvärda, fruktdrivna vardagsviner till mer koncentrerade och strukturerade flaskor.
Om regionen
Smakprofil
Fyllighet
Syra
Sötma
Servering
Servera lätt kylt vid 10-12°C. Drick nu eller lagra några år.
FläskFågelSkaldjurKryddstarkt
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
274 kr
Systembolaget