Seckinger
Seckinger
8.0/ 10Vitt
PfalzChardonnay
PfalzChardonnayTysk Chardonnay från Pfalz med medelfyllig, torr stil
269 kr750 ml
Om vinet
Ren Chardonnay från Pfalz, en region i Tyskland som odlar druvan under mer krävande förhållanden än många klassiska Chardonnay-hemvister. Vinet är torrt med medelfyllighet och medelhög fruktsyra, vilket ger en stil som är rakare och strammare än fetare stilar av druvan. Sötman är låg, så det är frukten och syran som styr snarare än sötsaker eller fatkaraktär. Passar bra till grönsaker, fågel, fläsk och fisk, gärna serverat lätt kylt.
Om producenten
Weingut Seckinger drivs av de tre bröderna Jonas, Lukas och Philipp Seckinger i Niederkirchen i Pfalz, grundat 2012. Deras far Josef odlade tidigare druvor åt kända gods i Deidesheim, en bakgrund som lagt grunden för brödernas eget arbete med vinodlingen i Mittelhaardt. De räknas till en ny våg av tyska vinmakare som förenar traditionellt hantverk med ett friare, mer dynamiskt förhållningssätt. Katalogen hos oss innehåller enbart vita viner från gården.
Vad folk tycker
Vinet får ett högt betyg från kritikerhåll och uppskattas mycket av en del konsumenter, men Chardonnay från svalare tyska klimat kan variera i kvalitet mellan årgångar och producenter.
Pfalz regionen
Pfalz är Tysklands andra största vinregion och den med mest sol i landet, vilket ger vinerna en mognad fruktkaraktär snarare än den strama syra man ofta förknippar med tysk Riesling. Riesling dominerar odlingen stort, men även Pinot Noir och Chardonnay tar upp betydande arealer, vilket gör Pfalz till en av Tysklands mer stilmässigt breda regioner. Utöver klassiska vita druvor odlas här också ovanligt mycket av röda sorter som Merlot och Cabernet Sauvignon jämfört med övriga Tyskland. Resultatet är ett sortiment som spänner från prisvärda, fruktdrivna vardagsviner till mer koncentrerade och strukturerade flaskor.
