Bodega Sei Solo
Sei Solo
8.5/ 10Rött
Ribera del DueroTempranillo
Ribera del DueroTempranilloFylligt Tempranillo från Ribera del Duero utan nytt ek
430 kr750 ml
Om vinet
Doften bjuder på lakrits, mörka bär och kryddor, en följd av att vinet inte mognat i nytt fat utan låtit frukten stå i centrum. Smaken är fyllig och djup med strävhet som känns fintlig snarare än stram, och toner av rökighet, läder och kakao följer med i eftersmaken. Tempranillo till hundra procent, med medelhög fruktsyra och låg sötma som ger ett tydligt torrt intryck. Ett vin med kraft men utan att kännas hårt tuggat av tanniner.
Om producenten
Sei Solo är Javier Zaccagninis eget vinprojekt i La Horra i Ribera del Duero, startat vid sidan av hans arbete på Aalto tillsammans med Mariano García. Namnet är en hyllning till Johann Sebastian Bach, Zaccagninis favoritkompositör, och syftar på violinsonaterna som ursprungligen kallades "Sei Solo". Vinerna görs uteslutande på Tempranillo och vinmarken ligger på hög höjd, med fokus på att låta druvan och terroiren i La Horra tala för sig själva. Produktionen är småskalig och inriktad på ett autentiskt uttryck snarare än stora volymer.
Vad folk tycker
Vinet är mycket omtyckt bland de som provat det och får också starkt gehör hos kritiker. Den koncentrerade stilen må inte vara för alla, men den som gillar fyllig, mörk Tempranillo brukar bli riktigt nöjd.
Ribera del Duero regionen
Ribera del Duero är byggd på Tempranillo, här kallad Tinto Fino, ofta kompletterad med Cabernet Sauvignon eller Merlot för extra fyllighet. Det torra, högtliggande klimatet i Castilla y León ger stor dygnsvariation i temperatur, vilket koncentrerar bär och skal och resulterar i djupt färgade viner med mörk frukt, fast struktur och tydlig tanninkänsla. Stilen sträcker sig från friskare, fruktdrivna versioner avsedda att drickas unga till mer strukturerade viner byggda för lagring. Priserna speglar denna bredd, från prisvärda ingångsviner till de mest ambitiösa flaskorna som hör till landets dyraste.
