SELECT VINS Gros Paux-Rosset
Chateau La Vernede
7.1/ 10Rött
LanguedocSyrah
LanguedocSyrahKraftfull Languedoc-blandning med hög strävhet och fruktsyra i botten
149 kr750 ml
Om vinet
En blandning av Grenache, Mourvèdre och Syrah från Languedoc, byggd med hög fyllighet och tydlig strävhet. Fruktsyran är hög medan sötman är låg, vilket ger ett strikt torrt intryck i glaset. Aromerna drar åt körsbär med ett inslag av ostighet, en karaktär som märks tydligt i doften. Med sina 15% alkohol är det ett vin med tydlig kropp och kraft, gjort för att karafferas innan servering.
Om producenten
Select Vins Gros Paux-Rosset är ett samarbete mellan Jean Paux-Rosset, ägare av Château de la Négly, och hans vinmakare Claude Gros. Tillsammans har de satt samman en portfölj av viner med tydligt ursprung från Languedoc, med fokus på områden som Saint-Chinian och Corbières. Familjen Paux-Rosset är sedan tidigare känd i regionen genom sitt arbete med Château de la Négly, som de tog över i början av 1990-talet.
Vad folk tycker
Vinet har fått ett högt kritikerbetyg, vilket tyder på att det håller hög klass för sin kategori. Den höga strävheten och kraftfulla stilen gör dock att det passar bättre till mat än att drickas på egen hand.
Languedoc regionen
Languedoc sträcker sig längs Medelhavskusten och är ett av Frankrikes största vinodlingsområden, format av lång solexponering och vindar som håller vinstockarna friska. Här dominerar Grenache, Syrah och Carignan i de fylliga rödvinerna, medan Chardonnay och Mourvèdre bidrar till en bredare stilpalett med både friska vita och strukturerade viner. Det stora antalet producenter och den varierade terrängen, från kustnära slätter till kuperade inland, gör att kvaliteten spänner brett samtidigt som prisnivån ofta förblir tillgänglig. Regionens dynamik märks i katalogens spridning, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor med tydlig druvkaraktär.
