Ses Talaioles
Talvin
7.5/ 10Rosé
MallorcaMerlot
MallorcaMerlotEn lättsam rosé från Balearerna, gjord helt på Merlot
212 kr750 ml
Om vinet
Den här rosén kommer från Illes Balears och är gjord uteslutande på Merlot, vilket ger den rosa färgen sina toner av hallon och jordgubbar. Fyllighet ligger lågt och sötman är torr, medan fruktsyran ligger på medelnivå och håller smaken fräsch. Ett vin utan krångel, gjort för att drickas kylt. Passar bra ihop med grönsaker, fågel, fläsk, fisk och skaldjur, alltså det mesta som kan tänkas hamna på tallriken en varm dag.
Om producenten
Ses Talaioles ligger på östra Mallorca, nära Medelhavet, och driver sina vingårdar ekologiskt. Redan på 1700-talet odlade bönder vin på sluttningarna vid Ses Talaioles och skeppade det vidare från Porto Cristo, en tradition som gården senare återupplivat. I dag görs vinerna med fokus på plats och hållbarhet, med den röda Sestalino som ett välkänt exempel på deras stil.
Vad folk tycker
Vinet är uppskattat av en del konsumenter, men värt att notera är att det nu är förbi sitt bästa drickfönster, så det är ingen idé att spara flaskan längre.
Mallorca regionen
Mallorca som vintyp domineras i katalogen av Cabernet Sauvignon, Merlot och Syrah, gärna i samspel snarare än som renodlade druvviner, med Chardonnay och Tempranillo som komplement. Klimatet på ön, varmt och soligt med svalka från havet, ger mogna druvor och fyllighet utan att stilen blir tung. Historiskt har öns egna druvsorter som manto negro spelat en stor roll, men dagens utbud i handeln lutar mer åt kända internationella druvor odlade i medelhavsklimat. Priserna ligger över det mest budgetvänliga skiktet och speglar småskalig produktion snarare än volym, med en spridning som sträcker sig från enklare vardagsviner till mer ambitiösa flaskor avsedda för lagring.
