Ses Talaioles
Sestalino
8.0/ 10Rött
MallorcaMerlot
MallorcaMerlotFyra druvor i skön förening från Balearerna, med läder och tobak i doften
279 kr750 ml
Om vinet
En blandning av Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah och Tempranillo som ger doft av ek, läder, tobak, björnbär och svarta vinbär. Smaken är torr med medelfyllighet, medelsträvhet och medelsyra, en stil som känns rak utan att bli tung. Med 15% alkohol är det ett vin med muskler, gjort för att drickas nu men det klarar även några år i källaren. Passar bra till nötkött, kalv och pasta med lite kropp.
Om producenten
Ses Talaioles ligger på östra Mallorca, nära Medelhavet, och driver sina vingårdar ekologiskt. Redan på 1700-talet odlade bönder vin på sluttningarna vid Ses Talaioles och skeppade det vidare från Porto Cristo, en tradition som gården senare återupplivat. I dag görs vinerna med fokus på plats och hållbarhet, med den röda Sestalino som ett välkänt exempel på deras stil.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av många som provat det, även om smaken av läder och tobak inte är för alla som föredrar fräschare rödviner.
Mallorca regionen
Mallorca som vintyp domineras i katalogen av Cabernet Sauvignon, Merlot och Syrah, gärna i samspel snarare än som renodlade druvviner, med Chardonnay och Tempranillo som komplement. Klimatet på ön, varmt och soligt med svalka från havet, ger mogna druvor och fyllighet utan att stilen blir tung. Historiskt har öns egna druvsorter som manto negro spelat en stor roll, men dagens utbud i handeln lutar mer åt kända internationella druvor odlade i medelhavsklimat. Priserna ligger över det mest budgetvänliga skiktet och speglar småskalig produktion snarare än volym, med en spridning som sträcker sig från enklare vardagsviner till mer ambitiösa flaskor avsedda för lagring.
