Sigurd Wines
Sigurd
7.8/ 10Rött
SydaustralienSyrah
SydaustralienSyrahGSM-blandning från Sydaustralien med fyllig kropp och mörk frukt
249 kr750 ml
Om vinet
En klassisk GSM-komposition där Grenache, Mourvèdre och Syrah tillsammans bygger ett fylligt rödvin med medelhög strävhet. Doft och smak bjuder på körsbär, mörk frukt, plommon och aprikos, med ett stänk ek i botten. Fruktsyran ligger på medelnivå vilket ger vinet stadga utan att det blir tungt, och avslutningen är torr. Med sina 13% alkohol är det ett vin som passar bra till lamm, nötkött och vilt.
Om producenten
Sigurd Wines grundades 2012 av Dan Piwko-Graham i Barossa Valley, till en början i liten skala med bara två ton Grenache från Blewitt Springs som fermenterades på en väns veranda. Vinerna görs med tidigare skörd för att bevara fräschör i druvorna, en stil som skiljer sig från den mer klassiska, kraftiga Barossa-profilen. Sigurd beskrivs som en del av en ny våg i regionen, med fokus på hållbarhet och ett processorienterat, hantverksmässigt arbetssätt. Idag omfattar sortimentet både vita och röda viner från South Australia.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många som provat det och har fått ett högt kritikerbetyg. Vissa kan dock tycka att den ganska diskreta fruktsyran gör helheten lite mjukare än man väntar sig av en GSM-blandning.
South Australia regionen
South Australia rymmer flera av Australiens mest namnkunniga distrikt, däribland Barossa Valley, McLaren Vale, Adelaide Hills och Coonawarra, och varje område har sin egen prägel på grund av skillnader i klimat, höjdläge och jordmån. Syrah dominerar utbudet stort och formar regionens rykte, men cabernet sauvignon och grenache visar att fullmogna, kraftiga rödviner är den röda tråden. Kyligare fickor som Adelaide Hills bidrar med chardonnay och riesling som ger mer spänst och lyfter fram fräschör snarare än fyllighet. Spannet i pris och stil är brett, vilket gör regionen till en av de mest mångsidiga i Australien, men den historiska tyngdpunkten ligger onekligen på de solmogna, kraftfulla rödvinerna.
