Wine Mechanics
Silent Shout
6.6/ 102024Rött
En ovanlig kombo av Blaufränkisch och Pinot Noir, bärig och lätt kryddig
300 kr750 ml
Om vinet
Blaufränkisch och Pinot Noir gör ett spänstigt par här, med medelfyllighet och hög fruktsyra som ger vinet en fräsch känsla trots den låga alkoholhalten. Smaken är bärig och något kryddig, med skogshallon, jordgubbar och lingon i förgrunden, kryddat med örter och en ton av sandelträ. Fatkaraktären syns tydligt bland aromerna utan att ta över, och strävheten ligger på en medelnivå som gör vinet lätt att närma sig. Ett rött vin som är byggt för matbordet snarare än att stå ensamt i glaset.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
6.6/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument3.8/ 5
77 omdömen
Om producenten
Wine Mechanics beskriver sig själva som Nordens första urbana vineri, beläget i Slakthusområdet i östra Göteborg. Istället för egna vingårdar tar man in druvor från kända vinregioner i Frankrike och Tyskland och vinifierar dem på plats i staden. Verksamheten rymmer förutom själva vinproduktionen även restaurang, bar och mötesplats. Sortimentet spänner brett över rött, vitt, mousserande och rosé.
Vad folk tycker
Vinet har fått ett gott mottagande hos en del konsumenter, men det är fortfarande en ny årgång så bilden av hur det utvecklas är inte helt klar än.
Smakprofil
Nyanserad, bärig, något kryddig smak med inslag av fat, skogshallon, örter, jordgubbar, lingon och sandelträ.
Smak
FatSkogshallonÖrterJordgubbarLingonSandelträ
Fyllighet
Syra
Tannin
Servering
Servera rumstempererat, lätt kylt vid 16-18°C. Ingen karaffering behövs. Drick nu.
FläskFågelGrönsaker
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
300 kr
Systembolaget