Simon Bize et Fils
Simon Bize
7.6/ 102020Vitt
Côte de Beaune
Côte de BeauneEn fyllig chardonnay från Côte de Beaune med smak av ek och citrus
499 kr750 ml
Om vinet
Chardonnay från Côte de Beaune, gjord i torr stil med medelfyllighet och medelhög fruktsyra. I doft och smak märks ek, smör, mineral, citrus och vanilj, en kombination som ger både fräschör och lite fatkaraktär. Sötman är låg och helheten känns balanserad snarare än kraftig. Ett vitt vin som fungerar bra till mjukost, fisk, pasta och skaldjur.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
7.6/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument4.1/ 5
3 293 omdömen
Kritiker76poäng
9 recensioner med betyg 75-93 poäng
Om producenten
Simon Bize et Fils är en domän i Savigny-lès-Beaune i Côte de Beaune, med en historia som enligt uppgift går tillbaka till slutet av 1800-talet. Familjen har brukat markerna i flera generationer, med vinstockar planterade allt från tidigt 1900-tal och framåt. Domänens innehav sträcker sig över flera av byns kända lägen, och man producerar både röda och vita viner från sina parceller i Savigny-lès-Beaune.
Vad folk tycker
Vinet är brett uppskattat och får gott betyg även hos kritiker. Den som väntar sig ett tyngre, mer fatpräglat vitt kan dock uppleva det som lite väl fräscht och strikt i stilen.
Côte de Beaune regionen
Côte de Beaune är den södra halvan av Côte d'Or och räknas som ett av världens främsta ursprung för chardonnay, med vingårdar som Montrachet som referenspunkt för stilen. Vitvinerna kännetecknas av koncentration och lagringspotential snarare än fruktig enkelhet, medan de röda pinot noir-vinerna från samma trakt är mer strama och blommiga än sina motsvarigheter längre norrut. Prisspannet är brett, från mer tillgängliga byviner till flaskor från de mest ansedda lägena där knapphet och rykte driver priserna långt över genomsnittet. Gemensamt för utbudet är att läget i sluttningen, snarare än enbart druvan, avgör vinets karaktär och pris.
Om regionen
Kritikeromdömen
| Kritiker | Betyg | Årgång |
|---|---|---|
| Jasper Morris - Inside Burgundy | 89.5 / 100 | 2024 |
| Jasper Morris - Inside Burgundy | 89 / 100 | 2023 |
| Jasper Morris - Inside Burgundy | 89 / 100 | 2020 |
| Jasper Morris - Inside Burgundy | 88 / 100 | 2019 |
| Gault & Millau | 15.5 / 20 | 2009 |
| Gault & Millau | 15 / 20 | 2008 |
| Wine Spectator | 90 / 100 | 2007 |
| Gault & Millau | 15.5 / 20 | 2007 |
| Gault & Millau | 18.5 / 20 | 2005 |
Smakprofil
Torr, medelfyllig, frisk smak med fatkaraktär, inslag av smör, mineral, citrus och vanilj.
Smak
EkSmörMineralCitrusVanilj
Fyllighet
Syra
Sötma
Servering
Servera lätt kylt vid 10-12°C. Drick nu eller lagra några år.
FiskPastaSkaldjurMjukost
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
499 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2015 | 4.2 / 5 | - | Burgundy94Tidigt mogen |
| 2016 | 4.0 / 5 | - | Burgundy87Ojämn |
| 2017 | 4.2 / 5 | - | Burgundy97Tidigt mogen |
| 2018 | 4.2 / 5 | - | Burgundy91Tidigt mogen |
| 2019 | 4.3 / 5 | 88 p | Burgundy93Lagra |
| 2020 | 4.0 / 5 | 89 p | Burgundy97Tidigt mogen |
| 2021 | 4.1 / 5 | - | Burgundy91Lagra |
| 2022 | 4.0 / 5 | - | Burgundy97 |
| 2023 | - | 89 p | Burgundy94 |
| 2024 | - | 90 p | Burgundy93 |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
| År | Värde | Volym | Flaskor |
|---|---|---|---|
| 2023 | 5 159 kr | 8 liter | 11 |
| 2024 | 82 867 kr | 130 liter | 173 |
| 2025 | 25 387 kr | 40 liter | 53 |