Simonsig Estate
Simonsig
7.4/ 10Vitt
StellenboschChardonnay
StellenboschChardonnayFruktig med fatkaraktär, äpple, päron, smör och vanilj.
109 kr750 ml
Om vinet
Simonsig Chardonnay kommer från Coastal Region i Sydafrika och är gjord uteslutande på druvan Chardonnay. Smaken är fruktig med tydlig fatkaraktär och inslag av gula äpplen, päron, ananas, smör och kardemumma. Fyllighet ligger på medelnivå medan fruktsyran är hög och sötman låg, vilket ger ett torrt och fräscht vitt vin. Ett mångsidigt vitt vin som passar bra till fisk, fågel, fläsk och grönsaksrätter.
Om producenten
Simonsig är en vinegendom i Stellenbosch, grundad av familjen Malan, vars rötter i Sydafrika går tillbaka till den franske hugenotten Jacques Malan som kom till Kapkolonin 1688. Frans Malan, Simonsigs grundare, räknas som en pionjär inom sydafrikanskt vin och låg 1973 bakom lanseringen av Kaapse Vonkel, det första mousserande vinet enligt traditionell metod (Cap Classique) i landet. Egendomen var också en av de första att registreras inom Wine of Origin-systemet samma år. Idag drivs Simonsig vidare av familjen Malan och producerar ett brett sortiment med tonvikt på vita viner, rött vin och mousserande Cap Classique.
Kul fakta
Simonsig är uppkallat efter utsikten mot det närliggande Simonsbergsberget, och blev 1973 en av de första vingårdarna i Sydafrika att klassas enligt landets nya ursprungssystem Wine of Origin.
Vad folk tycker
Både en bred publik och kritiker gillar vinet, och producenten har ett rykte om sig att vara en av Kapregionens mest prisbelönta vingårdar. Chardonnayn i sig är dock en solid representant för stilen snarare än något som sticker ut som unikt.
