Simonsig Estate
Simonsig
8.5/ 10Rött
StellenboschPinotage
StellenboschPinotageSydafrikas egen druva i en fyllig, mörk tappning från Simonsig.
349 kr750 ml
Om vinet
Pinotage är Sydafrikas svar på en egen druva, och här visar den sig fylligt och mörkt med toner av vanilj, ek, plommon, choklad och läder. Strävheten ligger på en medelnivå och fruktsyran håller emot utan att bli spetsig, medan sötman är låg vilket gör helheten torr och rak. Ett rödvin med kropp nog att stå upp mot både nötkött och vilt, men även fågel om man vill ha lite mer djup i rätten. Karaffera det gärna en halvtimme innan servering så hinner det öppna sig.
Om producenten
Simonsig är en vinegendom i Stellenbosch, grundad av familjen Malan, vars rötter i Sydafrika går tillbaka till den franske hugenotten Jacques Malan som kom till Kapkolonin 1688. Frans Malan, Simonsigs grundare, räknas som en pionjär inom sydafrikanskt vin och låg 1973 bakom lanseringen av Kaapse Vonkel, det första mousserande vinet enligt traditionell metod (Cap Classique) i landet. Egendomen var också en av de första att registreras inom Wine of Origin-systemet samma år. Idag drivs Simonsig vidare av familjen Malan och producerar ett brett sortiment med tonvikt på vita viner, rött vin och mousserande Cap Classique.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av väldigt många som provat det, med gott om positiva reaktioner. Värt att veta är att kvaliteten kan variera något mellan årgångar på grund av väderförhållanden, så just den här flaskan är bäst att dricka nu snarare än att lägga undan.
Stellenbosch regionen
Stellenbosch är Sydafrikas mest berömda vindistrikt, med ett stort antal egendomar utspridda mellan berg och dalar utanför Kapstaden. Cabernet Sauvignon gäller som distriktets specialitet och ger djupfärgade viner med robust tanninstruktur, ofta i bordeauxinspirerade kombinationer med Cabernet Franc och Merlot. Även Chardonnay och Chenin Blanc odlas i stor omfattning och bidrar till en bred stilmässig repertoar utöver de röda flaggskeppen. Vinerna sträcker sig från prisvärda vardagsflaskor till mer påkostade lager med tydlig fatkaraktär, vilket ger köparen god spännvidd att välja inom.
