Cava Fonpinet
Skövdebubblet
Mousserande
Spanien
SpanienKlassisk cava med rostade toner och hög fruktsyra
169 kr750 ml
Om vinet
Den här cavan byggs på den traditionella trion Macabeo, Parellada och Xarel-lo, och det märks i doft och smak: gula äpplen och apelsin möter rökig mineral, nougat och rostat bröd. Fruktsyran är hög och sötman låg, vilket ger ett friskt och torrt intryck trots fyllighet i medelklass. Smaken är fruktig men samtidigt lite råare tack vare de rökiga och rostade tonerna. Ett bubbel som känns mer matvänligt än festligt sött.
Om producenten
Fonpinet är ett helägt familjeföretag med rötter i Sant Sadurní d'Anoia i Penedès, där merparten av all cava produceras. Familjen odlade och gjorde vin hemma innan man 1948 grundade det som idag är bodegan Fonpinet. Verksamheten är fortfarande fokuserad enbart på cava, med druvor som chardonnay bland grunderna för husets mousserande viner.
Vad folk tycker
Ännu få omdömen att luta sig mot för denna specifika tapp.
Smakprofil
Fruktig, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, rökig mineral, nougat, rostat bröd och apelsin.
Smak
Gula äpplenRökig mineralNougatRostat brödApelsin
Fyllighet
Syra
Sötma
Servering
Servera väl kylt vid 6-8°C. Drick nu.
FiskSkaldjurGrönsaker
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
169 kr
SystembolagetFörsäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
| År | Värde | Volym | Flaskor |
|---|---|---|---|
| 2025 | 148 044 kr | 657 liter | 876 |