Società Agricola Cantina del Frignano
Scurone
7.9/ 10Mousserande
Emilia-RomagnaLambrusco
Emilia-RomagnaLambruscoPet nat-mousserande Lambrusco med rustik, naturvinskaraktär från Emilia-Romagna
219 kr750 ml
Om vinet
Ett mousserande naturvin gjort på Lambrusco från Emilia-Romagna, tillverkat i pet nat-stil vilket ger det en rustik, oslipad karaktär jämfört med mer konventionella mousserande viner. Smaken är torr med hög fruktsyra och medelfyllighet, vilket ger ett friskt och sprudlande intryck. Passar bra ihop med hårdost, där syran kan skära genom fetthalten. Värt att notera är att det redan passerat sin bästa dricktid, så det är ett vin att avnjuta nu snarare än att spara.
Om producenten
Cantina del Frignano grundades 1993 med ett första experimentvingård i Emilia-Romagna, och odlar idag runt sex hektar. Producenten arbetar med ekologisk odling och satsar på regionens egna druvsorter, bland annat Malbo Gentile som enligt gårdens historia funnits i trakten sedan 1400-talet. Verksamheten är fortsatt småskalig med en begränsad årlig produktion.
Vad folk tycker
Vinet har fått ett godkänt mottagande hos en del konsumenter, men det är inte ett vin som skapat någon bred konsensus. Naturvinsstilen med sin rustika, levande karaktär gillas av vissa men kan uppfattas som ovan för de som är vana vid mer polerade mousserande viner.
Emilia-Romagna regionen
Emilia-Romagna sträcker sig genom Poslätten, från Adriatiska kusten in mot Apenninerna, med ett klimat som ger både frisk syra och mogen frukt. Lambrusco dominerar utbudet och kommer i allt från torra till söta, bubbliga stilar, medan Sangiovese di Romagna bidrar med fylligare rödviner byggda för mat. Regionen är känd för sin matkultur, och vinerna är i första hand formade för att följa den snarare än att stå på egen hand. Prisbilden är genomgående tillgänglig, med visst utrymme uppåt för mer koncentrerade Sangiovese-viner.
