Societa’ Agricola F.LLI Corvezzo S.R.L
Crudo
7.5/ 10Mousserande
ProseccoGlera
ProseccoGleraLättdrucken prosecco med päron och grönt äpple i fokus
129 kr750 ml
Om vinet
Glera i sitt esset: doft och smak av päron, grönt äpple och citrus, med en mineralisk ton som ger lite extra kant. Fyllighet i lättare stilen och en fruktsyra i medelklass gör den lätt att dricka utan att bli tung. Torr avslutning som passar bra till skaldjur eller ett grönsaksfokuserat bord. En prosecco att servera väl kyld och utan krångel.
Om producenten
Corvezzo är ett familjeägt vinhus i Cessalto i provinsen Treviso, med rötter som går tillbaka till 1955 då den första gården etablerades i trakten. Winerin i sin nuvarande form grundades 1960 av familjens dåvarande generation, och driften har sedan dess stannat inom familjen. Gården satsar på ekologisk och delvis vegansk vinproduktion, med stora arealer Glera för prosecco. Verksamheten finns i hjärtat av Veneto, nära ursprungsområdet för prosecco.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många som tycker om dess fräscha, enkla stil. Den bjuder inte på överraskningar, men levererar precis det man förväntar sig av en prosecco.
Prosecco regionen
Prosecco är ett mousserande vin från nordöstra Italien, i huvudsak gjort på druvan glera. Bubblorna skapas genom tankjäsning, den så kallade charmat-metoden, vilket ger ett fräscht och fruktigt uttryck snarare än den brödiga tyngd man hittar hos flaskjästa bubbel. Stilen sträcker sig från torrt till lite sötare, och prisbilden speglar det: enklare varianter ligger lågt medan Pinot Noir-baserade roséversioner eller mer ambitiösa producenter tar ut sig högre. Det är ett vin byggt för att drickas ungt, som apéritif eller till lätt mat.
