Il Sasso
Societa Agricola Il Sasso
2020Rött
Valpolicella
ValpolicellaFyllig Amarone med hög alkoholhalt och mjuk sötma i botten
563 kr750 ml
Om vinet
Corvina, Corvinone och Rondinella möts här i en klassisk Amarone-stil från Valpolicella, tung och fyllig i glaset med sina 15,5 procent alkohol. Doft och smak bjuder på röd frukt, läder och vanilj, medan strävheten är låg och fruktsyran återhållsam, vilket gör helheten mjuk snarare än stram. Sötman ligger på en medelnivå, typiskt för druvorna som torkats innan de pressats. Ett vin att dricka nu, med god koncentration utan att bli tungt av fat eller tanniner.
Om producenten
Vad folk tycker
Vinet har hittills fått ett svalt mottagande, men underlaget är fortfarande tunt så det är svårt att dra några säkra slutsatser. Den låga strävheten kan tala emot de som väntar sig en mer klassisk Amarone-struktur med mer tanniner.
Valpolicella regionen
Valpolicella är ett rött vin från området norr om Verona, byggt på druvorna Corvina, Corvinone och Rondinella i olika kombinationer. Den klassiska stilen, ofta märkt Classico, är lättare och fräsch med toner av körsbär och mandel. Genom metoden Ripasso, där vinet får jäsa om på skal från torkade druvor, blir resultatet betydligt kraftfullare och mer koncentrerat, vilket också märks i priset. Bredden i stil och kvalitet gör att Valpolicella återfinns i alla prislägen, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor avsedda för lagring.
Om regionen
Smakprofil
Fyllig, mjuk smak med fatkaraktär, inslag av röd frukt, läder och vanilj.
Smak
Röd fruktLäderVanilj
Karaktär
Fylligt
Fyllighet
Syra
Sötma
Tannin
Servering
Servera rumstempererat vid 17-19°C. Ingen karaffering behövs. Vinner på några års lagring.
NötköttBlåmögelostViltLamm
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
563 kr
SystembolagetFörsäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
| År | Värde | Volym | Flaskor |
|---|---|---|---|
| 2024 | 565 kr | 1 liter | 1 |
| 2025 | 3 354 kr | 5 liter | 6 |