Societa Agricola Tedeschi Srl.
Soave Classico
7.3/ 10Vitt
SoaveGarganega
SoaveGarganegaKlassisk Soave med fin fruktsyra och nötig karaktär
179 kr750 ml
Om vinet
Doften är fruktig och komplex med toner av torkad frukt, som mandel, tillsammans med äpple, päron och citrus. Smaken har medelfyllighet och medel fruktsyra, rundad och balanserad med ett eftersmak som speglar doften. Byggd på druvan Garganega från Soave, torrt och på en behaglig alkoholnivå. Ett fint sällskap till grönsaker, fisk och skaldjur.
Om producenten
Tedeschi är en familjedriven vinproducent i Valpolicella med anor som sägs sträcka sig ända till 1630. Den moderna epoken tog fart på 1960-talet under Lorenzo Tedeschi, och familjen räknas idag som en av traktens historiska vinsläkter, med bland annat medlemskap i sammanslutningen Famiglie Storiche som bildades 2009. Verksamheten omfattar både Valpolicella och Soave, och drivs fortsatt i familjens regi genom flera generationer.
Vad folk tycker
Vinet är godkänt mottaget av många konsumenter, uppskattat för sin balans och rena karaktär. Det är dock knappast ett vin som sticker ut som spektakulärt, utan snarare en pålitlig och trevlig följeslagare.
Soave regionen
Soave är ett vitt vin från kullarna öster om Verona, gjort huvudsakligen på druvan Garganega, ofta kompletterad med Trebbiano eller Chardonnay. Stilen kännetecknas av frisk syra, citrus och en mandelton i eftersmaken, vilket gör vinet till ett naturligt val till skaldjur och lättare fiskrätter. Prisspannet är brett: enklare Soave är prisvärt vardagsvin, medan viner från vulkaniska enskilda vingårdar med större koncentration och lagringspotential kostar betydligt mer. Den vulkaniska jorden i delar av området ger ofta viner med extra mineralton och djup jämfört med basversionerna.
