Bodega Son Antem
Son Antem
8.1/ 10Rött
Mallorca
MallorcaEtt lätt och fruktsyrarikt rödvin från Balearerna, med låg strävhet.
299 kr750 ml
Om vinet
Det här är ett torrt rödvin från Illes Balears med medelfyllighet och hög fruktsyra, medan strävheten håller sig i bakgrunden. Den friska syran gör vinet lättdrucket och ger det en spänstig karaktär snarare än tung fatkaraktär. Med sina 12% alkohol är det ett smidigt matvin, tänkt att drickas nu snarare än att lagras länge. Passar bra till grönsaker, fågel, kalv, fläsk, pasta och nötkött tack vare sin syrafriska och relativt lena stil.
Om producenten
Son Antem Alaró ligger på Mallorcas sluttningar i en kalkrik jordmån, på en egendom med dokumenterad historia som sträcker sig tillbaka till 1693. Vingården planterades och anlades på nytt 2019 av familjen Lidby, som skötte den första skörden och vinifieringen 2021. De 18 hektar vinrankor sköts för hand, och målet är att göra hantverksmässiga viner som speglar den mångfald av jordar och lägen som finns på egendomen. I dag drivs Son Antem både som vingård och som en plats öppen för besök och vinprovning på Mallorca.
Vad folk tycker
Vinet är godkänt mottaget av en del konsumenter, men det är fortfarande ganska okänt så det finns inte mycket att luta en samlad bild mot. Den unga årgången gör att omdömena ännu är lite spridda.
Mallorca regionen
Mallorca som vintyp domineras i katalogen av Cabernet Sauvignon, Merlot och Syrah, gärna i samspel snarare än som renodlade druvviner, med Chardonnay och Tempranillo som komplement. Klimatet på ön, varmt och soligt med svalka från havet, ger mogna druvor och fyllighet utan att stilen blir tung. Historiskt har öns egna druvsorter som manto negro spelat en stor roll, men dagens utbud i handeln lutar mer åt kända internationella druvor odlade i medelhavsklimat. Priserna ligger över det mest budgetvänliga skiktet och speglar småskalig produktion snarare än volym, med en spridning som sträcker sig från enklare vardagsviner till mer ambitiösa flaskor avsedda för lagring.
