Bodega Son Antem
Son Antem
8.2/ 10Rött
MallorcaSyrah
MallorcaSyrahMourvèdre och Syrah från Mallorca, torrt och fylligt med hög fruktsyra.
299 kr750 ml
Om vinet
Vespre är en blandning av Mourvèdre och Syrah från Illes Balears, en region som inte är den mest självklara för svenska vinhyllor. Smaken bjuder på blåbär och plommon, med medelfyllighet och medelstora tanniner som balanseras av en påtagligt hög fruktsyra. Det gör vinet fräscht i stilen snarare än tungt, trots sin spanska härkomst. Passar bra till lamm, nötkött och vilt, men även till en pastarätt med lite kraft i såsen.
Om producenten
Son Antem Alaró ligger på Mallorcas sluttningar i en kalkrik jordmån, på en egendom med dokumenterad historia som sträcker sig tillbaka till 1693. Vingården planterades och anlades på nytt 2019 av familjen Lidby, som skötte den första skörden och vinifieringen 2021. De 18 hektar vinrankor sköts för hand, och målet är att göra hantverksmässiga viner som speglar den mångfald av jordar och lägen som finns på egendomen. I dag drivs Son Antem både som vingård och som en plats öppen för besök och vinprovning på Mallorca.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter, men åsikterna om årgångar från denna producent tenderar att variera en del mellan olika utgåvor.
Mallorca regionen
Mallorca som vintyp domineras i katalogen av Cabernet Sauvignon, Merlot och Syrah, gärna i samspel snarare än som renodlade druvviner, med Chardonnay och Tempranillo som komplement. Klimatet på ön, varmt och soligt med svalka från havet, ger mogna druvor och fyllighet utan att stilen blir tung. Historiskt har öns egna druvsorter som manto negro spelat en stor roll, men dagens utbud i handeln lutar mer åt kända internationella druvor odlade i medelhavsklimat. Priserna ligger över det mest budgetvänliga skiktet och speglar småskalig produktion snarare än volym, med en spridning som sträcker sig från enklare vardagsviner till mer ambitiösa flaskor avsedda för lagring.
