Bodegas Son Puig SL
Son Puig
7.4/ 10Vitt
MallorcaChardonnay
MallorcaChardonnayEtt fatlagrat vitt från Balearerna med citrus och honung i doften
307 kr750 ml
Om vinet
Chardonnay och Sauvignon Blanc från Illes Balears, lagrat på fat vilket ger noter av ek tillsammans med citrus, citron och honung samt en mineralisk ton. Fyllighet och fruktsyra ligger båda på medelnivå, medan sötman är låg, torrt i stilen. Kombinationen av de två druvorna ger ett vitt vin med både fräschör och lite bredd från faträttet. Ett vin som känns balanserat utan att sticka ut åt något håll.
Om producenten
Bodegas Son Puig är en liten familjeägd vingård belägen på finca Son Puig i Puigpunyentdalen, i bergskedjan Serra de Tramuntana på Mallorca, ett område som är upptaget på UNESCO:s världsarvslista. Utöver vinodlingen finns på egendomen även olivträd, avokadoträd och en fruktodling med körsbär. Vinproduktionen sker i mindre skala och drivs av familjen som ansvarar för hela processen från druva till flaska.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat bland de som provat det, men det är fortfarande relativt okänt utanför en mindre skara konsumenter.
Mallorca regionen
Mallorca som vintyp domineras i katalogen av Cabernet Sauvignon, Merlot och Syrah, gärna i samspel snarare än som renodlade druvviner, med Chardonnay och Tempranillo som komplement. Klimatet på ön, varmt och soligt med svalka från havet, ger mogna druvor och fyllighet utan att stilen blir tung. Historiskt har öns egna druvsorter som manto negro spelat en stor roll, men dagens utbud i handeln lutar mer åt kända internationella druvor odlade i medelhavsklimat. Priserna ligger över det mest budgetvänliga skiktet och speglar småskalig produktion snarare än volym, med en spridning som sträcker sig från enklare vardagsviner till mer ambitiösa flaskor avsedda för lagring.
Om regionen