Erazo
SOS Pudu
8.2/ 10Rött
Valle del ItataCinsault
Valle del ItataCinsaultLätt, bärig Cinsault från Chiles vilda söder
159 kr750 ml
Om vinet
Ett lättare rött vin på Cinsault med låg fyllighet och strävhet, men hög fruktsyra som gör det spänstigt i glaset. Doft och smak bjuder på skogshallon, granatäpplen och jordgubbar tillsammans med rökig mineral och lagerblad, en nyanserad och bärig profil. Serveras lätt kylt och passar fint till grönsaker, fågel och fläsk snarare än tunga rätter. Ett ungt vin från Región del Sur i Chile, gjort för att drickas nu.
Om producenten
Erazo är knutet till vinmakaren Leo Erazo, som arbetar med historiska vingårdar i Itata i södra Chile, en dal som länge varit närmast bortglömd inom chilensk vinodling. Innan han startade sitt eget arbete i Itata var han verksam på den argentinska vinkällaren Alto las Hormigas. Leo Erazo har rest och studerat vinodling på flera håll i världen, bland annat biodynamiska metoder i Kalifornien och olika jordmåner i Sydamerika, kunskaper han sedan tagit med sig hem till Chile. Fokus ligger på de gamla, torrodlade vinstockarna och det säregna terrängen i Itata, långt söder om Santiago.
Kul fakta
Producenten Leo Erazo är känd för sitt arbete med Cinsault i det chilenska Itata-området, en region som lyfts fram för sina charmiga och djupa Cinsault-viner.
Vad folk tycker
Vinet har tagits emot godkänt av en del konsumenter, med omdömen som lyfter fram de bärig-rökiga smakerna. Som en lättare, syrarik stil är det inte ett vin för alla, utan mer för den som gillar spänstigare, mindre fylliga röda viner.
Valle del Itata regionen
Valle del Itata ligger i Región del Sur och räknas som en av Chiles äldsta vinregioner, med rötter tillbaka till spanjorernas första planteringar. Det svalare, sydligare klimatet passar gamla, ofta lågt bevattnade vinstockar av Cinsault, som dominerar utbudet tillsammans med inslag av Muscat och enstaka Cabernet Franc och Carignan. Stilen är genomgående lättare och mer saftig än varmare chilenska zoner, med fokus på frukt snarare än kraft. Priserna spänner brett, men den historiska touchen och de småskaliga vinstockarna gör att flera av vinerna hamnar i det mer prisvärda spannet.
