Spier Wines
Spier
7.6/ 10Rött
Western CapeCabernet Sauvignon
Western CapeCabernet SauvignonSydafrikansk blandning med svarta bär, lakrits och en fatton
99 kr1000 ml
Om vinet
En blandning av Cabernet Sauvignon och Syrah från Western Cape, med tydlig fatkaraktär i doft och smak. Här möts svarta vinbär, plommon och mörka körsbär med toner av lakrits och vanilj. Fyllighet och strävhet ligger på medelnivå medan fruktsyran är hög, vilket ger vinet en fräsch känsla trots den mörka, generösa frukten. Passar bra till både fågel, lamm, fläsk och nötkött.
Om producenten
Spier Wines grundades 1692 och räknas som en av Sydafrikas äldsta vinfarmer, belägen i Stellenbosch i Western Cape. Gården köptes 1965 av Neil Joubert, som moderniserade driften och lade grunden till dagens verksamhet. Idag kombinerar Spier sin långa historia med ett arbete som lyfter regenerativt jordbruk och lokalt samarbete. I vårt sortiment finns både vita och röda viner från gården, som speglar den bredare Coastal Region i Western Cape.
Vad folk tycker
Vinet har tagits emot godkänt av en del konsumenter, snarare medelmåttigt än enhälligt hyllat. Kvaliteten verkar variera lite mellan flaskor, så det kan löna sig att prova sig fram.
Western Cape regionen
Western Cape är den vidaste appellationen i sydafrikansk vinlagstiftning och täcker allt från kustnära vinlandskap till Klein Karoos öppna slätter. Den stora spännvidden i landskap, höjdlägen och avstånd till havet ger vinmakare tillgång till mycket varierande druvmaterial, vilket syns i katalogens bredd av Chardonnay, Chenin Blanc, Syrah, Pinot Noir och Cabernet Sauvignon. Beteckningen används ofta för viner som blandar druvor eller partier från flera underregioner inom Kapet. Prisspannet är stort, från enklare vardagsviner till mer ambitiösa flaskor, vilket speglar mångfalden i både druvval och vinifiering.
Om regionen