Spinifex
Spinifex
7.9/ 10Rött
SydaustralienSyrah
SydaustralienSyrahEn kryddig, mångskiktad syrah med mörk, rostad karaktär
299 kr750 ml
Om vinet
Doften bjuder på kaffeböna, salvia, jod och paranöt, med ett friskare lager av rosmarin, björnbär och mogna hallon som lyfter det mörka. Smakbilden är mångskiktad och smakrik snarare än renodlat fruktig, med hög fyllighet, tydlig strävhet och frisk fruktsyra som ger spänst åt helheten. Ek märks i bakgrunden utan att ta över den kryddiga, savoriga tonen. Passar bäst till lamm, nötkött och vilt där den kraftfulla stilen får något att jobba mot.
Om producenten
Spinifex grundades 2001 av Peter Schell och Magali Gely i Barossa Valley. Verksamheten byggde ursprungligen på gamla mataro-vinstockar som växer i djup vit sanddrift på dalens västra höjdrygg. Paret driver vinhuset tillsammans och har en stark koppling till fransk vintradition, vilket färgar deras stil. Idag räknas Spinifex som en av de mer nyskapande producenterna i det som kallats "nya Barossa".
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat bland konsumenter och får dessutom mycket höga betyg från kritiker, en kombination som tyder på att det levererar på riktigt. Den höga strävheten och kraftfulla stilen kan dock kräva rätt mat eller några års lagring för att kännas helt i balans.
South Australia regionen
South Australia rymmer flera av Australiens mest namnkunniga distrikt, däribland Barossa Valley, McLaren Vale, Adelaide Hills och Coonawarra, och varje område har sin egen prägel på grund av skillnader i klimat, höjdläge och jordmån. Syrah dominerar utbudet stort och formar regionens rykte, men cabernet sauvignon och grenache visar att fullmogna, kraftiga rödviner är den röda tråden. Kyligare fickor som Adelaide Hills bidrar med chardonnay och riesling som ger mer spänst och lyfter fram fräschör snarare än fyllighet. Spannet i pris och stil är brett, vilket gör regionen till en av de mest mångsidiga i Australien, men den historiska tyngdpunkten ligger onekligen på de solmogna, kraftfulla rödvinerna.
