Spring Wine & Spirits
Spring Village
7.3/ 10Rött
Sydöstra AustralienPinot Noir
Sydöstra AustralienPinot NoirBärig och kryddig pinot noir med hög fruktsyra från sydöstra Australien
99 kr1000 ml
Om vinet
En pinot noir från sydöstra Australien med medelfyllighet och medelsträvhet men hög fruktsyra som ger fräschör i glaset. Smaken är bärig och något kryddig, med inslag av fat, mogna jordgubbar, skogshallon, nougat, örter och blodapelsin. Passar bra till allt från grönsaker och fågel till kalv, fläsk, nötkött och vilt. Serveras rumstempererat eller lätt kylt, och behöver ingen karaffering.
Om producenten
Spring Wine & Spirits är ett svenskt bolag som importerar, marknadsför och säljer vin och sprit på den svenska marknaden. Bolaget grundades 1995 och har sedan dess vuxit till att bli en ledande distributör av vin till Sveriges restaurangmarknad. Sortimentet spänner brett över länder som Italien, Frankrike, USA, Australien, Tyskland och Spanien, med tyngdpunkt på rödviner men även rosé, vitt och mousserande. Bland samarbetena märks en långvarig relation med den spanska producenten El Coto.
Vad folk tycker
Vinet har fått ett svalt mottagande av en del konsumenter, vilket kan spegla den höga fruktsyran som inte passar alla smaklökar.
South Eastern Australia regionen
South Eastern Australia är en geografisk beteckning som täcker en stor del av kontinentens sydöstra del, från Victoria och New South Wales till South Australia. Zonen tillåter att druvor från vitt skilda klimat och jordarter blandas till samma vin, vilket ger producenterna stor flexibilitet och en jämn stil år efter år. Klimatet varierar från svalare kustnära stråk till varma inlandsslätter, men det är just den varma, torra karaktären som dominerar och ger mogen frukt i både rött och vitt. Syrah, Cabernet Sauvignon och Chardonnay är de druvor som oftast bär upp denna bredd, och resultatet är tillgängliga viner byggda för att passa många bord snarare än att spegla en enskild plats.
