Spring Wine & Spirits
Ingrosso
7.5/ 10Rött
ApulienZinfandel
ApulienZinfandelFruktig Primitivo från Apulien med fatkaraktär och mörka toner
119 kr750 ml
Om vinet
Den här Primitivon (Zinfandel) från Apulien bjuder på mörka körsbär, plommon och kryddor, tillsammans med fatkaraktär som ger kaffe och vanilj i doft och smak. Fyllighet och strävhet ligger på medelnivå medan fruktsyran är hög, vilket ger vinet lyft trots att det är halvtorrt. Passar bra till fågel, lamm, pasta och nötkött, och är gjort för att drickas nu utan att man behöver oroa sig för lagring. Ett rakt-på-sak-vin med tydlig, mörk fruktkaraktär.
Om producenten
Spring Wine & Spirits är ett svenskt bolag som importerar, marknadsför och säljer vin och sprit på den svenska marknaden. Bolaget grundades 1995 och har sedan dess vuxit till att bli en ledande distributör av vin till Sveriges restaurangmarknad. Sortimentet spänner brett över länder som Italien, Frankrike, USA, Australien, Tyskland och Spanien, med tyngdpunkt på rödviner men även rosé, vitt och mousserande. Bland samarbetena märks en långvarig relation med den spanska producenten El Coto.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter, men det är ännu tidigt att tala om någon bred konsensus.
Puglia regionen
Puglia är den långa remsan längst ner i Italiens häl, omgiven av hav på nästan alla sidor och präglad av ett varmt, torrt medelhavsklimat. Här dominerar rödvin stort, med Primitivo (Zinfandel) och Negroamaro som bärande druvor, vilket ger viner med mycket mogen frukt och fyllig karaktär. Historiskt har regionen levererat stora volymer enkla bruksviner, men de senaste decennierna har fler producenter satsat på högre kvalitet och tydligare karaktär utan att tappa den generösa stilen. Resultatet är ett brett spann från prisvärda vardagsviner till mer ambitiösa flaskor med djup och lagringspotential.
