Spring Wine & Spirits
Muro di Pietra
Rött
ApulienZinfandel
ApulienZinfandelZinfandel från Apulien med fatkaraktär och mörk körsbärsfrukt
79 kr750 ml
Om vinet
Ett torrt rödvin på Zinfandel från Apulien, med fruktig doft och tydlig fatkaraktär. I glaset möts plommon, kryddnejlika och mörka körsbär av choklad, hallon och lakrits. Smaken har medelhög fyllighet och strävhet men hög fruktsyra, vilket ger en frisk känsla trots den mörka fruktprofilen. Passar bra till lamm, fläsk och nötkött, men fungerar även till fågel och pasta.
Om producenten
Spring Wine & Spirits är ett svenskt bolag som importerar, marknadsför och säljer vin och sprit på den svenska marknaden. Bolaget grundades 1995 och har sedan dess vuxit till att bli en ledande distributör av vin till Sveriges restaurangmarknad. Sortimentet spänner brett över länder som Italien, Frankrike, USA, Australien, Tyskland och Spanien, med tyngdpunkt på rödviner men även rosé, vitt och mousserande. Bland samarbetena märks en långvarig relation med den spanska producenten El Coto.
Vad folk tycker
Ännu få omdömen att luta sig mot, så det är svårt att dra en tydlig slutsats om hur vinet tas emot.
Puglia regionen
Puglia är den långa remsan längst ner i Italiens häl, omgiven av hav på nästan alla sidor och präglad av ett varmt, torrt medelhavsklimat. Här dominerar rödvin stort, med Primitivo (Zinfandel) och Negroamaro som bärande druvor, vilket ger viner med mycket mogen frukt och fyllig karaktär. Historiskt har regionen levererat stora volymer enkla bruksviner, men de senaste decennierna har fler producenter satsat på högre kvalitet och tydligare karaktär utan att tappa den generösa stilen. Resultatet är ett brett spann från prisvärda vardagsviner till mer ambitiösa flaskor med djup och lagringspotential.
Om regionen