Spring Wine & Spirits
Riesling Returns
7.7/ 10Vitt
RheingauRiesling
RheingauRieslingFrisk Riesling från Rheingau med hög syra och lekfull fruktighet
139 kr750 ml
Om vinet
Ett halvtorrt vitt vin på Riesling från Rheingau, med hög fruktsyra och låg fyllighet som ger ett lätt och spänstigt intryck. Doft och smak bjuder på gröna äpplen, päron och citron, tillsammans med ett stänk fläder och en mineralisk ton i botten. Den nyanserade, blommiga profilen gör vinet fräscht snarare än fylligt. Passar bra till grönsaker, fågel, fläsk, fisk och skaldjur, samt gärna till kryddstarkare rätter tack vare den friska syran.
Om producenten
Spring Wine & Spirits är ett svenskt bolag som importerar, marknadsför och säljer vin och sprit på den svenska marknaden. Bolaget grundades 1995 och har sedan dess vuxit till att bli en ledande distributör av vin till Sveriges restaurangmarknad. Sortimentet spänner brett över länder som Italien, Frankrike, USA, Australien, Tyskland och Spanien, med tyngdpunkt på rödviner men även rosé, vitt och mousserande. Bland samarbetena märks en långvarig relation med den spanska producenten El Coto.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många som provat det. Den höga fruktsyran och lätta fyllighet kan dock kännas väl syrlig för den som vill ha ett mjukare vitt vin.
Rheingau regionen
Rheingau ligger där Rhen svänger österut och skapar sydvända sluttningar som fångar solen på ett sätt som är ovanligt för den tyska breddgraden. Riesling dominerar helt, med Pinot Noir som ett betydligt mindre men etablerat inslag, och druvan uttrycks i allt från torra och strama stilar till söta senskördar. Munkar och klosterlandskap som Kloster Eberbach har satt sin prägel på regionens vinodling under mycket lång tid. Pristrappan spänner brett, från enkla vardagsviner till flaskor på museinivå, vilket speglar hur stor spännvidd stilarna faktiskt har.
