Spumanti Gemin Bortolomiol Guglielmo S.R.L
Valdobbiadene
7.4/ 10Mousserande
ProseccoGlera
ProseccoGleraEn Prosecco från Valdobbiadene med grönt äpple och persika i doften
217 kr750 ml
Om vinet
Glera i sitt esset: doft av grönt äpple, persika och en fläkt honung, med en mineralisk ton i botten. Smaken är torr med medelfyllighet och medelhög fruktsyra, vilket gör den lättdrucken utan att bli tunn. Passar bra till grönsaksrätter och skaldjur, gärna som aperitif innan maten. Väl kylt kommer syran och äppeltonerna fram som bäst.
Om producenten
Spumanti Gemin Bortolomiol Guglielmo är ett familjeföretag i Valdobbiadene, i hjärtat av Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore-zonen. Verksamheten går tillbaka till stamfadern Gelmo och har sedan dess drivits vidare genom fyra generationer av samma familj. Guglielmo Bortolomiol var själv en central person inom Prosecco-produktionen i området under mer än sextio år. Idag fortsätter familjen traditionen med fokus på mousserande viner från de kuperade vingårdarna kring Valdobbiadene.
Vad folk tycker
Godkänd mottagning av en del konsumenter, snarare en trygg vardagsbubbla än en som gör stort intryck. Årgången börjar nu passera sin bästa dricktid, så det är läge att avnjuta den snarare än att spara den.
Prosecco regionen
Prosecco är ett mousserande vin från nordöstra Italien, i huvudsak gjort på druvan glera. Bubblorna skapas genom tankjäsning, den så kallade charmat-metoden, vilket ger ett fräscht och fruktigt uttryck snarare än den brödiga tyngd man hittar hos flaskjästa bubbel. Stilen sträcker sig från torrt till lite sötare, och prisbilden speglar det: enklare varianter ligger lågt medan Pinot Noir-baserade roséversioner eller mer ambitiösa producenter tar ut sig högre. Det är ett vin byggt för att drickas ungt, som apéritif eller till lätt mat.
Om regionen