J. Stávek
Stavek
7.4/ 102022Rött
Tjeckien
TjeckienTjeckisk Blaufränkisch med fin syra och bärig karaktär.
296 kr750 ml
Om vinet
Blaufränkisch är druvan bakom detta torra rödvin från Tjeckien, en sort som inte syns så ofta på svenska hyllor. I glaset märks körsbär, plommon och björnbär tillsammans med toner av ek och kanel. Smaken har medelhög fyllighet och strävhet men hög fruktsyra, vilket ger ett fräscht och ganska livligt intryck snarare än ett tungt vin. Passar bra till fågel, lamm, nötkött och vilt.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
7.4/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument4.0/ 5
401 omdömen
Om producenten
J. Stávek är en familjeägd vinodling i Němčičky i regionen Modré Hory i Mähren, med rötter i Kopřiva-familjens vinmakartradition genom flera generationer. Jan Stávek själv började producera vin i liten skala i mitten av nittiotalet, samtidigt som han utbildade sig till vinmakare. Odlingen bygger mycket av sin identitet kring frankovka (blaufränkisch), en av Mährens viktigaste röda druvor. I sortimentet finns både mousserande, rött, vitt och rosévin som speglar den lokala druvsammansättningen.
Vad folk tycker
Vinet uppskattas av en del konsumenter som provat det, men det är fortfarande ett relativt okänt namn utanför en mindre skara entusiaster.
Smakprofil
Sträv, mycket frisk smak med fatkaraktär, inslag av körsbär, plommon, björnbär och kanel.
Smak
KörsbärEkPlommonBjörnbärKanel
Fyllighet
Syra
Sötma
Tannin
Servering
Servera rumstempererat, lätt kylt vid 16-18°C. Karaffera 30 minuter innan servering. Drick nu.
NötköttViltLammFågel
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
296 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2017 | 4.0 / 5 | - | - |
| 2018 | 4.0 / 5 | - | - |
| 2019 | 4.0 / 5 | - | - |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
| År | Värde | Volym | Flaskor |
|---|---|---|---|
| 2023 | 319 kr | 1 liter | 1 |
| 2024 | 5 776 kr | 14 liter | 19 |
| 2025 | 7 911 kr | 20 liter | 27 |