J. Stávek
Stavek
7.5/ 10Vitt
TjeckienSauvignon Blanc
TjeckienSauvignon BlancTjeckisk Sauvignon Blanc med krusbär, fläder och frisk citrus
264 kr750 ml
Om vinet
Ett torrt vitt vin på Sauvignon Blanc från Tjeckien, med aromer av persika, krusbär, svarta vinbär, fläder och citrus. Fyllighet och fruktsyra ligger båda på medelnivå, vilket ger ett vin med balans snarare än skärpa åt något håll. Sötman är låg, i linje med den torra stilen. Med sina 13% alkohol och friska karaktär passar det bra till grönsaker, mjukost, fisk och skaldjur.
Om producenten
J. Stávek är en familjeägd vinodling i Němčičky i regionen Modré Hory i Mähren, med rötter i Kopřiva-familjens vinmakartradition genom flera generationer. Jan Stávek själv började producera vin i liten skala i mitten av nittiotalet, samtidigt som han utbildade sig till vinmakare. Odlingen bygger mycket av sin identitet kring frankovka (blaufränkisch), en av Mährens viktigaste röda druvor. I sortimentet finns både mousserande, rött, vitt och rosévin som speglar den lokala druvsammansättningen.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter som provat det, men det är fortfarande en relativt okänd flaska för de flesta svenska vindrickare.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
7.5/ 10
Vinhjälpen-betyg