Weingut Stefan Meyer
Stefan Meyer
7.7/ 10Vitt
PfalzPinot Grigio
PfalzPinot GrigioGrauburgunder från Pfalz med frukt och mineral i fin balans
160 kr750 ml
Om vinet
Grauer Burgunder, som Pinot Grigio kallas i Tyskland, från Pfalz visar upp doft och smak av äpple, tropisk frukt, citrus och grapefrukt med en mineralisk ton i botten. Fyllighet och fruktsyra ligger båda på medelnivå, medan sötman är låg, vilket ger ett torrt och rakt vin. Med sina 12% alkohol är det ett lättare vitt vin utan att kännas urvattnat. Passar bra till kryddstark mat, fläsk och rätter med svamp.
Om producenten
Weingut Stefan Meyer ligger i Rhodt unter Rietburg i Pfalz, där familjen har funnits sedan 1700-talet. Stefan Meyer tog över drygt tio hektar vingårdar, samtliga belägna inom några kilometer från källaren, och inledde en omställning till ekologisk odling. Gården har funnits i flera generationer, från vinbonde och vinhandlare till dagens familjeägda verksamhet. I glaset märks en stil som beskrivits som tät och kryddig med sortstypisk karaktär, bland annat på syrah.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter, men Grauburgunder från svalare klimat kan variera i kvalitet mellan årgångar och producenter.
Pfalz regionen
Pfalz är Tysklands andra största vinregion och den med mest sol i landet, vilket ger vinerna en mognad fruktkaraktär snarare än den strama syra man ofta förknippar med tysk Riesling. Riesling dominerar odlingen stort, men även Pinot Noir och Chardonnay tar upp betydande arealer, vilket gör Pfalz till en av Tysklands mer stilmässigt breda regioner. Utöver klassiska vita druvor odlas här också ovanligt mycket av röda sorter som Merlot och Cabernet Sauvignon jämfört med övriga Tyskland. Resultatet är ett sortiment som spänner från prisvärda, fruktdrivna vardagsviner till mer koncentrerade och strukturerade flaskor.
Om regionen