The Stellenbosch Reserve
Stellenbosch
7.7/ 10Vitt
StellenboschChardonnay
StellenboschChardonnayChardonnay från Sydafrika med smör, vanilj och krämig rundning
159 kr750 ml
Om vinet
100% Chardonnay från Coastal Region i Sydafrika, med toner av citrus, smör, vanilj och grädde. Fatkaraktären märks tydligt i doften, medan smaken balanserar fräsch fruktsyra mot en krämig, rund fyllighet. Avslutningen är len och torr med medelfyllighet. Ett vin som fungerar fint till grönsaker, fågel, fläsk och fisk.
Om producenten
The Stellenbosch Reserve är en producent i Stellenbosch, Sydafrikas kända vinregion strax utanför Kapstaden. Enligt uppgift startade satsningen 2005 med en enda Bordeauxinspirerad blend, och sortimentet har sedan vuxit till att spegla den variation som finns i Stellenboschs vingårdar. Regionen är känd för sina gamla vinodlingar och ekklädda landskap, och producenten är en del av detta område med rykte som ett av Sydafrikas viktigaste vinbälten. I vår katalog finns både ett vitt och ett rött vin från producenten.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat och har fått höga betyg från kritiker, men den krämiga, fatpräglade stilen är inte allas favorit om man föredrar en strammare, mer syrafokuserad Chardonnay.
Stellenbosch regionen
Stellenbosch är Sydafrikas mest berömda vindistrikt, med ett stort antal egendomar utspridda mellan berg och dalar utanför Kapstaden. Cabernet Sauvignon gäller som distriktets specialitet och ger djupfärgade viner med robust tanninstruktur, ofta i bordeauxinspirerade kombinationer med Cabernet Franc och Merlot. Även Chardonnay och Chenin Blanc odlas i stor omfattning och bidrar till en bred stilmässig repertoar utöver de röda flaggskeppen. Vinerna sträcker sig från prisvärda vardagsflaskor till mer påkostade lager med tydlig fatkaraktär, vilket ger köparen god spännvidd att välja inom.
