The Stellenbosch Reserve
Stellenbosch Reserve
7.7/ 10Rött
StellenboschCabernet Sauvignon
StellenboschCabernet SauvignonKraftfull sydafrikansk cuvée med rostad fatkaraktär och mörk choklad.
149 kr750 ml
Om vinet
Vanderstel är en cuvée av Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot och Petit Verdot från Coastal Region i Sydafrika. Smaken är fruktig och balanserad med rostad fatkaraktär och inslag av svarta vinbär, ceder, plommon, mörk choklad, kaffe, örter och vanilj. Både fyllighet och strävhet ligger högt, vilket ger ett kraftfullt och tanninrikt vin med hög fruktsyra som håller emot. Det är gjort för kraftig mat som lamm, nötkött och vilt.
Om producenten
The Stellenbosch Reserve är en producent i Stellenbosch, Sydafrikas kända vinregion strax utanför Kapstaden. Enligt uppgift startade satsningen 2005 med en enda Bordeauxinspirerad blend, och sortimentet har sedan vuxit till att spegla den variation som finns i Stellenboschs vingårdar. Regionen är känd för sina gamla vinodlingar och ekklädda landskap, och producenten är en del av detta område med rykte som ett av Sydafrikas viktigaste vinbälten. I vår katalog finns både ett vitt och ett rött vin från producenten.
Kul fakta
Producentens namn syftar på Stellenbosch, en av Sydafrikas äldsta vinregioner, som grundades 1679 av guvernör Simon van der Stel.
Vad folk tycker
Vinet är brett uppskattat och har fått höga kritikerbetyg, men den kraftiga strävheten och fylligheten gör det till ett tungt val för den som vill ha något lättare.
Stellenbosch regionen
Stellenbosch är Sydafrikas mest berömda vindistrikt, med ett stort antal egendomar utspridda mellan berg och dalar utanför Kapstaden. Cabernet Sauvignon gäller som distriktets specialitet och ger djupfärgade viner med robust tanninstruktur, ofta i bordeauxinspirerade kombinationer med Cabernet Franc och Merlot. Även Chardonnay och Chenin Blanc odlas i stor omfattning och bidrar till en bred stilmässig repertoar utöver de röda flaggskeppen. Vinerna sträcker sig från prisvärda vardagsflaskor till mer påkostade lager med tydlig fatkaraktär, vilket ger köparen god spännvidd att välja inom.
