Susana Balbo

With 60% malbec and 40% pinot noir, direct pressed from vineyards in the Uco Valley, specifically in the Los Chacayes area. It is a feast of tart, juicy, and refreshing red fruits. But be aware, this is not the typical rosé for an aperitif—it has body, structure, and strength, enough to make you think of shrimp tempura. This Signature is still one of the best of its kind in South America.

Rosado composto de uvas 60% M albec e 40% Pinot Noir, cultivadas na zona de Los Chacayes, no vale do Uco, sem passagem por madeira. Sempre consistente, mostra frutas brancas e vermelhas de perfil mais fresco acompanhadas de notas florais, de ervas e de especiarias. Mas, é na boca que merece atenção, com sua acidez elétrica, sua textura firme e cremosa e seu final vertical e persistente, com toques de pêssegos, de groselhas, de pêras e de umami. Álcool 12%.