Fatjäst Torrontés med blommig doft och frisk syra

Torrontés är druvan, och här har den fått jäsa på fat, vilket ger en mer nyanserad och aromatisk stil än man kanske väntar sig. Doften bjuder på blommiga toner tillsammans med päron, vita vinbär, fläder och honungsmelon, och en fatkaraktär i botten. Smaken är torr med hög fruktsyra och låg fyllighet, så vinet känns friskt snarare än tungt. Servera det kylt till grönsaksrätter, fågel, fisk eller något med lite kryddhetta.
Susana Balbo Wines grundades av Susana Balbo, som 1981 blev den första argentinska kvinnan att ta examen i oenologi och senare byggde upp sitt eget vinhus vid Anderna i Mendoza. Winerietets moderna anläggning öppnade 2002 i Agrelo, Luján de Cuyo, men Balbos gärning i vinvärlden går tillbaka till hennes tidiga arbete med Torrontés i Cafayate i Salta-provinsen. Idag är det ett familjeföretag med fokus på viner från Mendoza, med tonvikt på vita druvor tillsammans med rött och rosé.
Susana Balbo Wines har fått en av sina Torrontés-viner (Signature Torrontés de Raíz Naranjo) utmärkt som "Master" vid Orange Wine Masters 2025, vilket visar producentens skicklighet med just denna druva.
Vinet är väl uppskattat av väldigt många och har fått mycket höga kritikerbetyg, men producentens viner beskrivs också som förhållandevis dyra jämfört med andra alternativ.
Uco Valley ligger på hög höjd i Mendoza, med vulkanisk och alluvial jord som ger druvorna tydlig mineralitet och frisk syra trots det soliga klimatet. Malbec dominerar utbudet stort och visar här en mörkare frukt och stramare struktur än på lägre höjd i regionen. Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Syrah och Pinot Noir odlas också och drar nytta av samma temperaturväxlingar mellan dag och natt. Prisspannet är brett, från enklare vardagsviner till flaskor i det översta skiktet, vilket speglar variationen mellan olika delområden och producenter i dalen.
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
This is a very special interpretation of Torrontés, Susana Balbo's first experience with the variety aged in barrels. It began in the mid-2000s, and now, with two decades of vintages, it offers a juicy and intensely citrusy expression of the grape. At the winery, they call the vines that produce this white wine the "Balbo clone" because of its lime-like character, a personality that deviates from the more classic descriptors of Torrontés, but which here results in a mouthwatering white wine with real presence, one that asserts itself on the palate and fills it with flavor.
This is not your typical Torrontés. “Elegant” is the word that describes Susana Balbo's style. This barrel-fermented white follows this approach and shows a nose of subtle aromas of white flowers, peach and wet stones. It is a mineral-textured bottling, offering herbs and honey alongside citrus fruit. Excellent acidity lifts the palate and keeps it vivid into the lemony finish.
Nyanserad, aromatisk, blommig smak med inslag av fat, päron, vita vinbär, fläder, honungsmelon, litchi, marsipan och citrus.
Servera kylt vid 8-10°C. Drick nu.
Tillgängliga förpackningar och priser.
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2010 | 3.7 / 5 | - | |
| 2011 | 3.9 / 5 | - | |
| 2012 | 4.2 / 5 | - | |
| 2013 | 3.8 / 5 | 92 p | |
| 2014 | 3.7 / 5 | 90 p | |
| 2015 | 3.9 / 5 | 92 p | |
| 2016 | 3.9 / 5 | 90 p | |
| 2017 | 3.8 / 5 | 93 p | |
| 2018 | 4.1 / 5 | 92 p | |
| 2019 | 4.1 / 5 | 93 p | |
| 2020 | 4.0 / 5 | 93 p | |
| 2021 | 4.1 / 5 | 91 p | |
| 2022 | 4.1 / 5 | 92 p | |
| 2023 | 4.1 / 5 | 92 p | |
| 2024 | 4.0 / 5 | 91 p | - |
| 2025 | - | 94 p | - |
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
| År | Värde | Volym | Flaskor |
|---|---|---|---|
| 2025 | 459 459 kr | 1 823 liter | 2 431 |